|
|
Grote Garnalen In Knoflookolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 grote garnalen, 1/2 verse rode peper, 4 teentjes knoflook, 1/2 dl olijfolie, 25 g boter, 1/2 dl witte wijn, peper, zout, 3 eetlepels fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de garnalen maar laat de staartjes eraan zitten. Snijd de peper fijn. Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit de olie met de boter. Fruit de helft van de peper met de helft van de knoflook 1 minuut. Voeg de garnalen en de rest van de peper en de knoflook toe en bak ze al omscheppend 2 a 3 minuten. Schenk de wijn erbij en voeg peper en zout naar smaak toe. Als laatste de peterselie toevoegen. Neem de pan van het vuur.
|
|
|